✨想吃正宗的川味水煮鱼吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少！💡先将草鱼切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，让鱼肉更嫩滑。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，那香味瞬间充满整个厨房～🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美融合，简直让人垂涎三尺！然后加入姜蒜炒香，倒入高汤或清水煮沸，再放入豆芽等配菜，最后下入鱼片轻轻一煮即可捞出。一碗热腾腾的水煮鱼就完成啦！🍲记得撒上一把葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是绝了！😋这道菜麻辣鲜香，绝对是米饭杀手，快试试吧！🍚🔥