🌟【自制腌荞头】让家的味道更特别！🌟

腌荞头是一道简单又美味的小菜，酸甜爽口，非常适合搭配米饭或粥。今天就教大家如何在家轻松制作这道地道风味！🌿

首先准备好新鲜的荞头（苦荞的嫩芽），清洗干净后晾干水分。然后准备一个密封罐，将荞头放入罐中，加入适量盐、糖和醋，再撒上一些辣椒碎增加风味。密封好后放置在阴凉处发酵一周左右即可开吃啦！🔥

腌好的荞头色泽金黄透亮，咬一口脆嫩多汁，酸甜中带着微微辣意，简直是下饭神器！无论是早餐配粥还是晚餐拌面，都让人胃口大开。😋

快动手试试吧，用亲手做的腌荞头为家人带来不一样的惊喜！💚✨