🌟【准备食材】

今天来分享一道简单又美味的家常菜——童子鸡的做法！首先准备好一只新鲜的童子鸡，再备上姜片、蒜瓣、葱段和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、盐和糖。💡记得将童子鸡清洗干净并剁成小块，这样更容易入味哦！

🔥【烹饪步骤】

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入童子鸡块翻炒至表面微微变色。第二步，倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许盐和糖。第三步，加入清水没过鸡肉，大火煮开后转中小火慢炖约20分钟，直到汤汁浓稠且鸡肉熟透。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的童子鸡就完成啦！🍲

🍴【小贴士】

童子鸡肉质鲜嫩，适合快炒或慢炖。如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆、胡萝卜等配菜一起焖煮哦！快试试这道家常菜吧，保证让你胃口大开！😋