最近特别想吃一道东北家常菜，那就来分享一下这道经典的东北火爆大头菜吧！💖 大头菜，又叫芥菜头，是东北菜中不可或缺的主角之一。它口感爽脆，带着独特的香气，配上辣椒和醋，简直让人欲罢不能！🌶️🍋

首先，准备好新鲜的大头菜，洗净后切成均匀的细丝。然后，热锅凉油，放入干辣椒爆香，再加入切好的大头菜丝翻炒。🔥 调入适量盐、糖提味，最后淋上一点陈醋，瞬间香气四溢！⏰ 这道菜简单易做，但味道层次丰富，酸辣适口，绝对是下饭神器！🍚✨

无论是搭配米饭还是馒头，都超级开胃。快试试吧，让你的餐桌充满东北风味！🍴🌟