🌿金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人餐桌上的常客！今天教大家一道简单又美味的凉拌金针菇，清爽开胃，特别适合夏天食用。😋

首先，准备好新鲜的金针菇和其他配料：蒜末、香菜、小米辣和葱花。将金针菇洗净后焯水，煮至变软即可捞出，过冷水保持脆嫩口感。接着，调制酱汁：在碗中加入蒜末、生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。🌶️如果喜欢辣味，可以加入切好的小米辣提味哦！最后，把调好的酱汁倒入金针菇中，撒上香菜和葱花，搅拌均匀就完成啦！💚

这道凉拌金针菇酸甜适口，清新爽滑，绝对是夏日餐桌上的一抹亮色。快来试试吧，保证让你一口爱上！🍴✨