想要让家常菜也能吃出仪式感？那就试试这道简单又诱人的炒排骨吧！🍖第一步，准备好新鲜排骨，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着准备姜片、蒜末和辣椒圈，为排骨增添香气。🌶️

热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化，待糖色变深时倒入排骨翻炒上色，整个厨房瞬间被甜蜜的焦香包围。🍯随后加入调味料：生抽、老抽、料酒，均匀裹满每一块排骨。调味完成后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖，直到汤汁浓稠。🍲

最后一步是炒制，将炖好的排骨回锅，与准备好的配菜一起快速翻炒，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒排骨就完成啦！🌿快叫上家人一起享用这道充满爱意的美味吧！🍴💕