想吃棉花糖又怕外面买到的添加剂太多？不如自己动手做吧！制作棉花糖其实很简单哦～首先准备好主要材料：糖粉、玉米糖浆和明胶粉。先把明胶粉用冷水泡软备用，接着将糖粉与玉米糖浆混合加热至120°C左右，记得搅拌均匀避免粘锅哦！当糖浆达到理想温度后，慢慢倒入泡好的明胶液，用电动打蛋器高速搅打至蓬松且有光泽的状态，就像云朵一样轻盈～最后，将打发好的糖浆倒入模具中，撒上一层薄薄的糖粉防粘，静置几个小时让它定型就完成啦！切成小块，搭配热巧克力或者直接品尝，Q弹绵密的口感让人幸福感爆棚！💖

自制棉花糖 甜品DIY 甜蜜时光