端午节快到了，家家户户都开始准备包粽子啦！今天教大家做一款特别的碱水粽子，它色泽金黄，口感Q弹，带有独特的香气哦～首先准备好糯米、碱水和粽叶，先将糯米浸泡4小时，加入适量碱水搅拌均匀。接着把粽叶清洗干净，用热水煮软备用。取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，填入调好味的糯米，压实后包裹严实。用绳子绑紧，放入锅中加水煮约3小时，期间记得翻动几次，让粽子受热均匀。出锅后的碱水粽散发着诱人的清香，剥开粽叶，金灿灿的糯米让人垂涎欲滴。趁热咬上一口，软糯又有嚼劲，满满的幸福感～快来试试吧，给家人带来不一样的美味体验！粽叶飞舞，香气四溢，一起感受传统节日的魅力吧！🎉✨