夏天到了，清爽又开胃的菜肴成为餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单易做的家常菜——酸辣通心菜梗。这道菜不仅色香味俱全，还能瞬间唤醒你的味蕾，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的通心菜梗、红辣椒、大蒜和醋等调料，清洗干净后切段备用。

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入切好的红辣椒翻炒几下，散发出诱人的香气。接着将通心菜梗倒入锅中快速翻炒，保持其脆嫩口感。记得加入适量盐调味，让每根菜梗都充分吸收调料的味道。

第三段：最后的关键步骤来了！倒入一勺陈醋和少许生抽，再撒上一些胡椒粉提鲜。继续大火快炒，直到菜梗变得翠绿且微微软化即可出锅。装盘时可以点缀几片香菜叶，增加视觉效果。这道酸辣通心菜梗就完成啦！入口酸辣爽口，绝对是夏日解腻的好选择。😋🍴