凉拌西兰花是一道清爽又健康的家常小菜，尤其适合夏天享用。它不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，做法更是简单到让人想天天吃！以下是具体步骤👇：

第一步，准备新鲜的西兰花一朵，用淡盐水浸泡15分钟，清洗干净后切成小朵。然后将西兰花焯水1-2分钟，捞出迅速过冷水，保持脆嫩口感。

第二步，调制酱汁。在一个碗里混合蒜末、生抽、醋、香油和一点点糖，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油。

第三步，将焯好的西兰花放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上一些熟芝麻或葱花点缀即可！

这道菜酸甜适口，清新爽口，绝对是餐桌上的亮点！✨无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味哦～快试试吧！💪