想在家轻松制作一道美味的卤水大墨鱼吗？跟着这份简单易懂的教程走一遍吧！首先准备好新鲜的大墨鱼和卤水料包，包括八角、桂皮、香叶等经典配料。先将墨鱼清洗干净，用开水稍微焯一下去腥味，捞出备用。接着在锅中倒入适量清水，加入卤料包，小火慢煮至香气四溢。把处理好的墨鱼放入卤汁中，再加入少许酱油、糖提鲜，让墨鱼充分吸收卤汁的味道。盖上锅盖，文火慢炖约30分钟，期间可翻动几次确保入味均匀。最后关火焖一会儿，让墨鱼更加入味。捞出后切片装盘，搭配辣椒油或蒜泥更添风味！😋

这道卤水大墨鱼色泽诱人、口感弹嫩，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍽️