寒冷的冬日，一碗热腾腾的牛肉面绝对是幸福感爆棚的选择！今天，布布就来手把手教你做这道暖心美味。首先准备好新鲜的牛腩和大骨，炖煮时加入姜片、八角、桂皮等香料，小火慢炖至少两小时，让汤底浓郁醇厚。牛肉切块后也要提前焯水去腥，这样才能锁住肉质的鲜嫩。面条可以选择手工拉面，更有嚼劲哦！🔥

煮面时记得保留一些原汤，这样能让面条更加入味。最后撒上葱花、香菜，再淋上几滴辣椒油，香气四溢。一碗牛肉面不仅能满足你的味蕾，还能温暖整个冬天的心。😋

快试试吧，动手做一碗属于自己的牛肉面，感受美食带来的治愈力量吧！💖