想吃香辣过瘾的牛肉干不用去超市啦！今天教大家做一道超美味的【麻辣风干牛肉干】😋。这道菜色泽红亮，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，绝对是追剧、聚会的绝佳零食！💃

首先准备好新鲜的牛肉，切成条状，用料酒、生抽、辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制至少两小时，让每一块牛肉都充分吸收调料的味道🔥。接着将腌好的牛肉放入锅中，小火慢慢翻炒至水分收干，再移至通风处自然风干，这样能让牛肉干更有韧劲哦💪。

最后一步是高温快炒，加入适量植物油和辣椒段，快速翻炒均匀，直到牛肉干表面微微焦黄即可出锅！😍成品香气扑鼻，麻辣鲜香，一口接一口根本停不下来！记得密封保存，随时享用！🙌

快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的香味～🏡💕