佛卡恰（Focaccia）是意大利的经典面点之一，外皮酥脆，内里柔软，散发着迷人的橄榄油香气。无论是作为主食还是小零食都非常合适。今天就用美食杰提供的做法，手把手教你制作这道家常版佛卡恰。✨

首先准备好食材：高筋面粉、温水、盐、糖、酵母以及橄榄油。🌟 将酵母和糖溶于温水中静置几分钟，激活酵母活性；接着将面粉与盐混合后加入液体材料揉成光滑面团，再加入橄榄油继续揉匀。随后让面团发酵至两倍大，期间可以准备一些配料如迷迭香、黑橄榄或番茄片等，撒在表面增加风味哦～🍃

最后将发酵好的面团整形放入烤盘，再次醒发片刻后送入预热至200℃的烤箱中烘烤约20分钟即可出炉啦！🔥 金黄色的外表让人垂涎欲滴，快来试试吧～🍴