海蜇头作为一道清爽开胃的凉菜，深受大家的喜爱！它口感脆嫩，搭配各种调料更是别有一番风味。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的凉拌海蜇头吧～😋

首先，挑选新鲜的海蜇头是关键。优质的海蜇头色泽洁白、质地紧实。清洗时需用清水浸泡数小时，去除多余的盐分，并反复冲洗干净。接着，将处理好的海蜇头切成均匀的小块，焯水后迅速过冰水，这样能保持它的脆爽口感哦！❄️

调味部分也至关重要。蒜末、姜丝、香醋、生抽、糖和少许辣椒油是经典组合，可根据个人口味调整比例。最后撒上一把香菜或葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了一抹清香。🌿

这道凉拌海蜇头既简单易做又健康美味，非常适合家庭聚餐或是夏日消暑！快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺～🍴🎉