今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱香猪大肠！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的猪大肠，用盐和醋反复搓洗干净，再焯水去腥。接着，将处理好的猪大肠切段备用。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱，炒出红油。这个时候就可以倒入猪大肠翻炒啦！🔥

加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些料酒去腥提鲜。最后加入青椒、红椒等配菜，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的酱香猪大肠就完成啦！🍲

记得关注“美食杰酱香猪大肠做法大全”，还有更多美味等着你探索哦！🍴✨