家常菜里，鲅鱼炖菜绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就来分享一道简单又美味的家常炖鲅鱼做法，让家人吃得开心又满足～😋

首先准备好新鲜的鲅鱼一条，记得清洗干净并切块哦！准备好葱姜蒜和辣椒等调料，这些都是提味的好帮手～🌶️🧄接着热锅凉油，放入鲅鱼块煎至两面金黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩多汁！🐟🔥

然后加入适量清水，放入调味料如酱油、料酒、糖等，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当加些豆腐或者土豆块，吸收汤汁的味道，简直绝配！🧀🥔

最后，撒上香菜或者葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炖鲅鱼就完成啦！看着这道色香味俱全的菜肴，是不是已经流口水了呢？🤤快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴～🍴✨