在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道经典的湘菜——剁椒鱼头！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，绝对让你食欲大开！首先准备好新鲜的鱼头和特制的剁椒，鱼头洗净后用少许盐腌制片刻。接着将剁椒均匀铺在鱼头上，再撒上姜丝和葱花增添香气。放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，待鱼肉熟透即可。出锅前淋上热油，瞬间激发食材的鲜香，最后点缀几颗香菜叶，颜值与味道双丰收！这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐时露一手。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷！快收藏起来试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光！🍴🌟