挂炉烤鸭是中国传统美食之一，以其金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质深受人们喜爱。今天就来分享一款简单易学的家庭版挂炉烤鸭做法！😋

首先准备食材：新鲜鸭子一只、蜂蜜、白醋、料酒、盐、五香粉等。将鸭子清洗干净后，用料酒、盐和五香粉腌制至少两小时，让其充分入味。接着调制糖浆：将蜂蜜与白醋按比例混合均匀，刷在鸭子表面，这一步是让烤鸭皮脆的关键哦！💛

接下来就是挂炉烤制了。将处理好的鸭子挂在烤炉内，低温慢烤约一个小时。期间需不断翻动并刷上糖浆，确保鸭子受热均匀且表皮色泽诱人。当鸭皮呈现出诱人的枣红色时，即可出炉啦！🔥

最后切片装盘，搭配甜面酱、黄瓜条和葱丝一起卷饼食用，味道更佳！记得配上一碗热腾腾的小米粥，简直是人间美味！🍚💕

按照以上步骤操作，你也能轻松在家享受到正宗的挂炉烤鸭，快试试吧！😋✨