早晨一碗热腾腾的粥，暖心又暖胃！今天就教大家做一道简单美味的皮蛋青菜瘦肉粥，做法超详细哦！💖

首先准备好食材：大米、瘦肉、皮蛋、青菜和姜片。先将大米淘洗干净，用清水浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加软糯。接着把瘦肉切丝，用少许盐、生抽腌制片刻，去腥提鲜。皮蛋切块备用，青菜洗净切段。💡

开始熬粥啦！锅中加水烧开后放入大米，大火煮沸后转小火慢熬，期间记得搅拌防止粘锅。大约煮30分钟后，加入瘦肉丝和姜片继续煮至瘦肉变色。此时再放入皮蛋块，轻轻搅拌，让粥更香滑。最后加入青菜，煮至断生即可调味出锅。🎉

这道粥色泽诱人，味道鲜美，营养丰富，特别适合早餐或晚餐食用。快动手试试吧！😋✨