今天教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧鲅鱼！😋 这道菜色香味俱全，绝对能让你吃得心满意足。首先准备好新鲜的鲅鱼一条，记得清洗干净哦！🐟 切成大块后用少许盐腌制一会儿，这样更入味呢～

接着起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，再把鲅鱼块轻轻滑入锅中煎至两面金黄。🍳 换个锅，加入适量酱油、老抽调色，再倒入一点料酒去腥提香。倒入温水没过鱼肉，加入几颗冰糖，小火慢炖15分钟。期间可以适当翻动，让每块鱼都裹满酱汁。⏰ 最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧鲅鱼就完成啦！🎉

这道菜鲜嫩多汁，浓郁的酱汁配上米饭简直绝配！🍚 快动手试试吧，馋猫燕子都在等你开饭呢～🍴💕