今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——糖醋带鱼！💖无论是周末的家庭聚餐还是平日的小酌时光，这道菜都能瞬间提升餐桌氛围哦～😋跟着美食杰小丫食堂一起学起来吧！

首先准备食材：新鲜带鱼一条（约500g），生姜几片，蒜末少许，还有必不可少的调料：白糖、白醋、生抽和料酒。🌿先把带鱼切段，用少许盐腌制10分钟去腥，再裹上一层薄薄的淀粉下锅煎至金黄，外酥里嫩的带鱼就搞定啦！🔥

接着调酱汁：取一个小碗，加入两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽，再加一点清水搅拌均匀。倒入锅中煮沸后放入煎好的带鱼，轻轻翻动让每块鱼都裹满酱汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌸

成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都是幸福的味道～😍快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍴💕