有没有想过，一道外酥里嫩的炸茄盒也能成为家里的常备美食？今天就让美食杰的宝妈小厨来教大家轻松搞定这道美味吧！✨

首先，准备好新鲜的茄子和肉馅，记得茄子切片时厚薄均匀哦！🍆🍖 将肉馅加入葱姜末、盐、酱油调味，搅拌均匀后夹入茄子片中，轻轻按压让馅料贴合。接着，调制一盆面糊，面粉和淀粉按3:1比例混合，加水搅拌至无颗粒状态，确保每一片茄盒都能裹上薄薄的一层“黄金甲”。🍳

接下来就是关键步骤——油炸啦！倒入适量食用油，烧至五成热后下锅，小火慢炸至两面金黄即可捞出控油。金灿灿的茄盒摆在盘中，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！🍴✨

最后，配上自己喜欢的蘸酱（如番茄酱或辣椒酱），一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，幸福感爆棚！🎉 这样一道简单又美味的家常炸茄盒，你学会了吗？快动手试试吧！💪