💡 自制辣椒面的小秘密

自制辣椒面不仅健康，还能根据个人口味调整辣度和香气！首先准备好新鲜的红辣椒和干辣椒，将它们清洗干净后晾干，这样能避免制作过程中受潮。接着用小火慢慢烘干辣椒，直到它们变得酥脆。然后放入搅拌机中打成粉末，记得过筛一次，让辣椒粉更加细腻均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些芝麻或者香料，比如花椒或茴香籽，增加风味层次。最后装入密封罐中保存，随取随用。

🌟 为什么选择自制？

自制辣椒面不仅能确保食材的新鲜，还能避免添加剂和防腐剂。无论是用来调味炒菜还是拌凉菜，自制辣椒面都能让你吃得更安心。而且，自己动手的过程也充满了乐趣，仿佛在创造属于自己的美食魔法！

🌙 月亮晶晶的小贴士

如果怕辣，可以多加些干辣椒的比例；想要更香，不妨试试用阳光晒干辣椒，自然的阳光味会让辣椒粉更加诱人哦！✨

快动手试试吧，让自制辣椒面成为你厨房里的新宠！🌶️🌟