春天到了，万物复苏，是时候给自己来点甜蜜的小惊喜啦！今天就教大家用最简单的工具——电饭锅，做出一款超美味的酸奶蛋糕！💖

首先准备食材：酸奶（200g）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（60g）、白砂糖（40g）和几滴柠檬汁。把这些材料都准备好后，我们就可以开始啦！👩‍🍳

第一步，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，继续搅拌至顺滑糊状。这个时候可以闻到一股淡淡的奶香，是不是已经有点馋了呢？🧀

第二步，打发蛋白！在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。当提起打蛋器时蛋白呈尖角状，就说明成功啦！🌟

最后，把打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后倒入刷了油的电饭锅内胆，轻轻震几下排出大气泡。按下煮饭键，等待大约40分钟即可。期间不要频繁开盖哦！⏰

等电饭锅跳闸后焖10分钟再打开，香喷喷的酸奶蛋糕就出炉啦！用铲子切一块入口，绵软细腻，酸甜适口，简直是下午茶的最佳伴侣！🍴✨

快试试吧，让你的生活多一点甜蜜！🍰💕