今天给大家分享一道超级美味的小吃——干炸牡蛎！😋这道菜外酥里嫩，鲜香四溢，简直是海鲜爱好者的福音！💖以下是详细步骤，快来一起动手试试吧！

首先，准备好新鲜的牡蛎和其他材料：面粉、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉。🌊先把牡蛎清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样炸的时候更酥脆哦！🍳然后将面粉和淀粉按1:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加入适量水调成糊状，再撒入少许盐和胡椒粉调味。

接下来，把处理好的牡蛎裹上一层薄薄的面糊，放入热油中炸至金黄。🔥记得用中小火慢慢炸，这样才能保证牡蛎完全熟透且外皮酥脆。捞出后放在吸油纸上沥干多余油脂，最后撒上一点椒盐或者辣椒粉提味即可！

这道干炸牡蛎色香味俱全，无论是当作下酒菜还是日常小吃都非常合适。🍻快邀请家人朋友一起来品尝这份简单又美味的佳肴吧！🎉