酸菜鱼作为一道经典的川菜，以其鲜香麻辣的口感俘获了无数人的味蕾！但你知道吗？自制酸菜鱼调料包不仅简单易做，还能让你吃得更健康哦！👀

首先，准备好基础食材：酸菜、泡椒、姜蒜末和花椒。将酸菜切碎后用清水浸泡去盐分，挤干水分备用；泡椒剪成小段，增加风味。热锅凉油，先爆香姜蒜末和花椒，再加入酸菜翻炒，最后放入泡椒，炒出香味即可关火。😋

想要更营养？可以加入一些蔬菜如豆芽或青笋，甚至适量蛋白质如鱼片或鸡肉，让整道菜更加均衡。记得调味时少盐多醋，既保留酸菜的酸爽，又能减少钠摄入，简直是健康之选！💪

快试试吧，做出属于你的美味酸菜鱼调料包，享受舌尖上的幸福时光吧～🎉