秋天是品尝月饼的好时节，今天就来分享一款经典又美味的绿豆沙月饼的做法！💛无论是自己动手做还是送给亲朋好友，这都是一个不错的选择哦～首先准备好食材：绿豆、砂糖、植物油和糯米粉等。先把绿豆浸泡一夜，然后蒸熟捣成泥状，加入适量砂糖和少量植物油搅拌均匀，这就是我们的绿豆沙馅啦！🌟接下来制作饼皮部分，将糯米粉与面粉按比例混合，再加入温水揉成光滑面团，静置片刻让其松弛。随后把绿豆沙分成小份搓圆，用饼皮包裹住，放入模具中压制成型。最后将做好的月饼放入烤箱，先低温烘烤定型，再刷上蛋液提升光泽，再次烘烤至金黄即可出炉。👀✨刚出炉的绿豆沙月饼外皮酥脆，内馅细腻香甜，一口咬下去满满的幸福感！快来试试吧～👩‍🍳🥮