泡菜作为一道经典的小菜，不仅开胃还能为日常饮食增添风味。今天就来分享一款简单易学的水萝卜泡菜制作方法，让你轻松在家就能享受到美味！

先把新鲜的水萝卜洗净切片，撒上适量盐腌制15分钟，让萝卜出水变软，这样更入味哦！✨ 接着准备调料：蒜末、姜末、辣椒粉、糖和酱油混合均匀，调成酱汁备用。等萝卜稍微沥干后，把酱汁均匀涂抹在每一片萝卜上，再放入密封罐中冷藏发酵一天即可。

这道水萝卜泡菜酸甜微辣，口感爽脆，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。🌟 如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些苹果丁或梨丁，增加果香层次感。快试试吧，让家人也爱上这道健康又美味的家常泡菜！🥕✨