喜欢吃鱼的朋友一定不要错过这道美味的雄鱼头炖豆腐！不仅味道鲜美，而且营养丰富，简直是家常菜中的佼佼者。首先准备好新鲜的雄鱼头和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段和香菜，让整道菜香气四溢。✨

第一步是处理鱼头，用清水洗净后稍微煎一下，这样可以让鱼头更入味，同时锁住鱼肉的鲜嫩。接着放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入切块的豆腐，豆腐吸满了汤汁，口感特别嫩滑，简直是“撞死”了味蕾！💥

最后撒上些许盐和胡椒粉调味，再点缀几根香菜，一锅香气扑鼻的雄鱼头炖豆腐就完成啦！🍲🐟 这道菜色香味俱全，既简单又健康，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用哦！🌟