随着天气转凉，一顿热腾腾的酱骨架绝对是暖胃又暖心的选择！今天就来分享几款酱骨架的经典做法，让家里的餐桌更丰富吧！💪

首先，制作酱骨架的基础在于选材和腌制。挑选新鲜的猪脊骨，用清水浸泡去血水，然后加入葱姜蒜、料酒等调料进行腌制，这样可以去除腥味并增加风味。腌制时间最好不少于一小时，让肉质更加入味。😋

接下来是关键步骤——调制酱汁。可以选择传统的红烧酱汁，也可以尝试加入豆瓣酱、甜面酱等，调出独特的香味。将酱汁均匀涂抹在腌好的骨架上，再放入锅中炖煮。记得小火慢炖至少40分钟，直至肉质酥软，汤汁浓郁。🔥

最后，撒上些许芝麻或香菜点缀，一道美味的酱骨架就完成了！无论是搭配米饭还是直接啃食，都能让人回味无穷。🌟快试试吧，给家人一个温暖的惊喜！