挑选新鲜食材是制作美味佳肴的第一步。六月鲜，这道清新又健康的菜肴，需要准备嫩绿的小白菜、鲜嫩的鸡肉和一些葱姜蒜。清晨去市场挑选最新鲜的蔬菜和鸡肉，确保食材的品质，这是成功的一半。白菜叶翠绿欲滴，鸡肉滑嫩多汁，搭配上香气扑鼻的葱姜蒜，让整道菜色香味俱全。

开始烹饪前，先将鸡肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，使其更加入味。接着，将小白菜洗净，切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入腌制好的鸡片快速翻炒至变色。此时，倒入适量清水或高汤，让鸡肉慢慢炖煮，增添汤汁的鲜美。

第三段：当鸡肉快熟时，加入小白菜段，继续翻炒几分钟直至菜叶变软。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提升香气。一道色香味俱佳的六月鲜就这样完成了！😋 这道菜不仅简单易做，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧！🍴✨