提到家常美味，怎么能少得了粉蒸肉呢？这道菜色香味俱全，软糯鲜香，绝对能让家人竖起大拇指！今天就来分享一款秘制粉蒸肉的做法，让你轻松搞定一盘诱人的佳肴～🍴

首先准备食材：五花肉500克、蒸肉米粉100克、土豆一个、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉适量。五花肉切片，厚度约0.5厘米，这样既能保证入口即化，又不会太油腻。接着将切好的肉片用生抽、老抽、料酒、豆瓣酱腌制20分钟，让其充分入味。腌好后，加入蒸肉米粉搅拌均匀，再撒上一些辣椒粉和花椒粉，增加风味。同时，将土豆切块铺在碗底，把腌好的肉片整齐码放在土豆上面，最后淋少许油锁住水分。🍲

放入蒸锅中，大火蒸60分钟左右即可。揭开锅盖时，满屋飘香，粉蒸肉的油脂被土豆吸收，肉质软烂却不腻，每一口都是幸福的味道！😋

快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🔥