✨夏天到了，餐桌上怎么能少了清爽开胃的小菜呢？腌蒜茄子就是一道简单又美味的选择！🌿食材准备：新鲜茄子、大蒜、辣椒、盐、糖和醋。首先，将茄子切条，撒上少许盐腌制15分钟，挤干水分备用。接着，大蒜剁成蒜末，辣椒切圈。碗中混合蒜末、辣椒、糖和醋，调成酱汁。最后，将茄子与酱汁充分拌匀，放入密封罐中冷藏4小时以上即可食用。😋这道菜酸辣适口，蒜香浓郁，绝对是下饭神器！藠头般晶莹剔透的茄子配上浓郁的蒜香，每一口都让人回味无穷！藠头✨

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