想吃一道简单又美味的小菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的红烧翅尖！翅尖是鸡身上很特别的一部分，肉质紧实又有嚼劲，特别适合用来做红烧。✨

首先，准备好新鲜的翅尖和一些基础调料：生姜、蒜、生抽、老抽、糖和料酒。先把翅尖清洗干净，在热水中焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入翅尖翻炒均匀。倒入适量料酒去腥增香，然后依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜。倒入没过翅尖的开水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。⏰大约20分钟后，汤汁变得浓稠，翅尖也充分吸收了酱汁的味道，这时候就可以关火啦！🌟

装盘时撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧翅尖就完成啦！这道菜色泽红亮，味道咸甜适口，绝对是下饭神器！😋快试试吧！