有没有人和我一样，特别喜欢那股浓郁的发酵香气？今天就来教大家制作一款超简单的家庭版豆腐乳！✨

首先准备一块嫩豆腐，切成小方块，放在通风处晾至表面微微发干。（记得垫上干净的纱布哦！）两天后，你会发现豆腐表面长出一层白毛，别害怕，这是正常现象！接下来将这些“长毛”的豆腐放入密封罐中，撒上一层盐，层层叠加，最后倒入一些米酒或高粱酒，封好盖子静置一个月左右。（期间记得每周翻动一次，让味道更均匀）⏰

等它变成深红色时，就可以开瓶享用了！搭配稀饭、馒头都超级美味，越吃越香，根本停不下来！😋

快试试吧，给自己和家人一个惊喜！👩‍🍳❤️