寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红烧牛腩再合适不过啦！😋 牛腩肉质鲜嫩，经过长时间炖煮后软烂入味，每一口都能感受到幸福的味道。今天就教你如何轻松做出这道家常美味吧！👩‍🍳

准备食材：

首先准备好新鲜的牛腩500克，还有姜片、蒜头、八角、香叶等调味料。当然别忘了灵魂伴侣——酱油和糖，它们会让整道菜色香味俱全哦！🌿

制作步骤：

第一步，将牛腩切块焯水去腥，捞出备用；第二步，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入牛腩翻炒上色；第三步，倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入热水没过牛肉；第四步，放入香料包（如八角、桂皮），转小火慢炖约1.5小时，直到牛腩变得酥烂；最后撒点葱花点缀即可出锅啦！🎉

一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧牛腩就完成啦！🍲💖 快邀请家人一起品尝这份温暖吧～