开篇引入

天气渐热，来一道开胃又鲜美的菜肴再合适不过了！今天就教大家制作一道香辣诱人的毛蛤蜊料理，保证让你吃得停不下来～🌶️✨

准备食材

首先，准备好新鲜的毛蛤蜊、干辣椒、蒜末、姜片和葱花。另外，别忘了调制一碗秘制酱汁——生抽、料酒、少许糖和醋混合均匀，为这道菜增添层次感～调配好这些，就能开始烹饪啦！🍴🍲

烹饪步骤

第一步，将毛蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙约2小时；第二步，在锅中倒入适量油，爆香干辣椒、蒜末和姜片，散发出浓郁香气；第三步，加入毛蛤蜊翻炒至开口，再倒入酱汁快速收汁；最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣滋滋毛蛤蜊就完成啦！🔥✨

总结亮点

这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，麻辣鲜香交织在一起，简直是夏日餐桌上的“灵魂担当”！快动手试试吧，让家人朋友也感受这份美味～😋🔥