夏天到了，清爽开胃的凉菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的拌大拉皮。✨

首先准备好食材：一张晶莹剔透的大拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和香菜。再调一碗酱汁：生抽、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱和少许糖，搅拌均匀。🍲

接下来是制作步骤：先把拉皮用冷水泡软，切成宽条；将黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽焯水后过凉水，保持脆爽口感。把所有材料放入盘中，淋上调好的酱汁，最后撒上一把香菜点缀。一道色香味俱全的拌大拉皮就完成啦！✨

这道菜酸辣适口，清凉解暑，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧！🍴🌈