夏天到了，怎么能错过清爽又健康的凉拌西瓜翠衣呢？🌿首先，准备好新鲜的西瓜皮，去掉红色果肉部分，只留翠绿外层切丝备用。接着，用淡盐水浸泡10分钟，既能杀菌又能让口感更脆。沥干水分后，加入适量蒜末、醋、酱油和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以撒上一些小米椒或者辣椒粉哦！🌶️最后，放入冰箱冷藏半小时，让调料充分渗入西瓜翠衣中。端出来时，你会发现这道菜不仅颜色诱人，还带着一股独特的清香。😋无论是夏日聚餐还是日常小食，它都是绝佳的选择！快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与健康！🍴✨