想吃一道酸甜可口的小菜吗？那就试试这道糖醋藕丝吧！🌿莲藕脆嫩多汁，经过简单烹饪后，不仅保留了原有的清甜口感，还融入了糖醋的独特风味，简直是开胃神器！🎉

首先，准备好新鲜的莲藕一根，洗净去皮后切成细丝，用清水浸泡防止氧化变黑。接着将藕丝焯水煮熟，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入蒜末爆香，再放入藕丝翻炒均匀。然后调制糖醋汁：两勺白糖、一勺白醋、少许盐和少量生抽混合搅拌均匀，倒入锅中与藕丝快速翻炒，让每根藕丝都裹上酸甜的酱汁。最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的糖醋藕丝就完成啦！🍴✨

这道菜色泽诱人，酸甜适中，无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味哦～😋快动手试试吧！