导读 馒头作为中国传统面点之一,不仅美味还能玩出新花样!今天就来教大家制作“金银馒头”,既有颜值又有口感,快收藏吧~🌟 准备材料面粉、酵...
馒头作为中国传统面点之一,不仅美味还能玩出新花样!今天就来教大家制作“金银馒头”,既有颜值又有口感,快收藏吧~
🌟 准备材料
面粉、酵母、白糖、水、食用色素(金黄和银白)。简单几步就能搞定哦!👩🍳
🌿 步骤一:发酵基础面团
将普通面粉、酵母和适量白糖混合,加入温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。发酵期间可以调制不同颜色的面团,比如用南瓜泥染黄色,天然食材更健康!💛
🎨 步骤二:塑形与装饰
发酵好的面团分成两份,一份保持原色(银白色),另一份加入食用色素调成金色。将两种颜色的面团搓成长条,编成麻花辫状或者螺旋形,再捏成小馒头形状,放入蒸锅二次醒发。✨
🔥 步骤三:蒸制完成
大火蒸约15分钟,关火后焖3分钟即可揭盖。金灿灿的“黄金”与洁白的“白银”相映成趣,是不是超级诱人?✨
💡 小贴士:馒头蒸好后不要立即打开锅盖,避免表面塌陷影响美观。快来试试吧,早餐or下午茶都超棒!🍞🥐
美食DIY 创意面点 金银馒头
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