寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的牛排骨清汤再适合不过了！不仅暖胃，还能补充营养。今天就教你如何轻松做出一锅鲜美无比的清汤～

首先准备食材：新鲜牛排骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片和一些香葱。将牛排骨洗净后焯水去血沫，这一步非常重要哦，能去除腥味，让汤更清澈。接着把所有材料放入炖锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净度。如果喜欢清淡口味，可以只用盐调味；想要丰富些的话，还可以加入枸杞或红枣提香。最后撒上一把香葱末，瞬间香气四溢！✨

一碗晶莹剔透的牛排骨清汤就完成啦！喝一口，肉质软烂、汤汁鲜美，简直是冬天的治愈神器～ ❤️ 想要家人吃得健康又暖心？快试试吧！🍲