🌟今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——糖醋猪手姜！这道菜色泽红亮，外酥里嫩，吃起来既有猪手的软糯，又有姜的辛辣清香，超级适合搭配米饭享用哦！😋

首先，准备好新鲜的猪手和生姜。将猪手清洗干净后切块，用开水焯一下去除血沫。接着，在锅中加入适量油，放入姜片爆香，再加入猪手翻炒均匀。倒入调好的糖醋汁（由生抽、老抽、白糖和醋混合而成），加水没过猪手，小火慢炖约40分钟，直至猪手变得软烂入味。中途记得搅拌几次，避免粘锅。🔥

最后，开大火收汁，让汤汁浓稠包裹在猪手上，撒上葱花点缀即可出锅。这道菜不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白，美容养颜两不误！💃快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨