今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒尖椒！鸡蛋和尖椒的搭配不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的尖椒几个，鸡蛋两三枚，还有适量的盐和其他调味料。尖椒洗净后切丝备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着热锅凉油，倒入打好的蛋液，待蛋液凝固时快速翻炒至金黄色，盛出备用。再用同一个锅加热少许油，放入尖椒丝翻炒至微软，加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，最后撒上一点盐调味即可。一道色香味俱佳的鸡蛋炒尖椒就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍳🍛