✨准备好所需食材，包括新鲜牛肉、青红椒和洋葱。先将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让肉质更加嫩滑入味。同时将青红椒切块，洋葱切丝备用，这些配菜不仅能增添色彩，还能提升整体口感。

🔥热锅冷油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出。接着在锅中加入适量食用油，放入洋葱丝爆香，随后加入青红椒块翻炒几下，散发出诱人的香气。此时撒上一把孜然粉，混合均匀，仿佛置身于异域街头，浓郁的孜然气息扑鼻而来。

第三段：🌶️最后将炒好的牛肉重新倒入锅中，与配菜一起翻炒，加入辣椒酱或干辣椒提味。根据个人口味调整辣度，喜欢更辣的朋友可以多加一些辣椒。最后淋上少许香油，装盘即可享用。这道香辣孜然牛肉色泽诱人，香辣过瘾，绝对是餐桌上的一道硬菜！🍛✨