寒冷的冬日里，来一道清淡鲜美的清烧雪鱼，既暖胃又健康！雪鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养元素，适合全家人享用。接下来就教你如何轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备好新鲜的雪鱼一条（约500克），用清水冲洗干净后切块备用。接着准备葱姜蒜若干，切成丝或片，为菜品增添香气。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块轻轻煎至两面金黄。此时倒入适量料酒去腥，随后加清水没过鱼块即可。大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让鱼肉更加入味。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的清烧雪鱼就完成啦！✨

快来试试吧，简单又美味，保证让你爱不释口！🍴🐟