夏天到了，怎么能少了一碗清爽又开胃的麻辣凉面呢？今天就来教大家做这道色香味俱全的美食吧！😋

首先准备食材：面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和花生碎。再调制酱汁，将辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖、蒜末混合均匀，搅拌成麻辣鲜香的调味汁。🌶️🧂

接着煮面，水开后下入面条，煮至八分熟捞出，放入冷水中过凉，这样可以让面条更加筋道爽滑。一碗凉面的灵魂就在于面条的口感哦！🍜❄️

最后，把过凉的面条沥干水分，加入之前准备好的蔬菜丝和调味汁，再撒上一把香脆的花生碎，搅拌均匀即可。一道美味的麻辣凉面就完成啦！🥜🍴

快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香，回味无穷！🔥💃