今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜鸡蛋炒米粉！这道菜色香味俱全，做法也超级容易，非常适合忙碌的工作日。😋

首先准备好食材：新鲜的韭菜一把、两个鸡蛋、适量的米粉和一些调味料。先把米粉用温水泡软，大约需要10分钟，然后沥干水分备用。韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。🍳

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。接着再加一点油，放入韭菜快速翻炒几下，加入泡好的米粉继续翻炒均匀。这个时候可以加入之前炒好的鸡蛋，再调入适量的盐、生抽，翻炒均匀即可出锅啦！💛

一盘香气扑鼻的韭菜鸡蛋炒米粉就完成啦！金黄的鸡蛋、翠绿的韭菜配上晶莹剔透的米粉，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕