大家好！今天给大家分享一道超级下饭的经典菜肴——炖锅红烧肉！💖红烧肉一直是餐桌上的宠儿，肥而不腻、入口即化，简直是米饭杀手！🍚

首先准备好五花肉、生姜、葱、八角和冰糖等食材。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着在炖锅中放入少许油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，然后倒入五花肉翻炒上色。🔥

接下来加入姜片、葱段和八角，再倒入适量生抽、老抽和料酒调味。加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌一下，避免粘锅哦！⏳

最后收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️一碗热腾腾的白米饭配上香喷喷的红烧肉，幸福感爆棚！😋快试试吧，保证让你欲罢不能！🌟